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Chocolat & cacao en poudre

Chocolat en poudre Tradition Trésor de chocolat 1Kg

22,60 €

Le chocolat chaud onctueux et gourmand. Pour un chocolat chaud authentique à la française : verser le chocolat en poudre avec du lait dans une casserole sur feu doux, en remuant avec une cuillère en bois… Une des grandes recettes de la Chocolaterie MONBANA. Poids net 1Kg

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Cafés en grains & moulus

Corsé

4,10 €

Un café puissant Aucune acidité et une certaine amertume pour ce puissant café 100% robusta. Pour les amateurs de cafés forts et noirs.

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Cafés en grains & moulus

Sélection

4,50 €

Le Café Nadal Historique! Beaucoup de robusta pour un café fort et puissant, et un peu d'arabica pour l'arôme et la persistance en bouche. C'était le café le plus vendu chez nous jusque dans les années 1960.

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Les tablettes

Chocolat Bonnat Chuao

8,90 €

Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao Incontestable numéro 1, puissant et chaud. Tablette 100g net

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Cafés en grains & moulus

Tradition

4,90 €

Le café du bistro Moitié arabica, moitié robusta: l'équilibre parfait entre force et saveur des amateurs de cafés serrés servis au bistro.

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Cafés en grains & moulus

Expresso

5,30 €

Pour un café serré beaucoup d'arabica pour l'arôme et la longueur en bouche et un peu de robusta pour relever ce café par une légère amertume. Le café de la plupart des restaurants.

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Cafés en grains & moulus

Dégustation

5,80 €

Un grand classique. Tout l'art du torréfacteur est de savoir marier les différentes origines afin d'obtenir un café à l'arôme équilibré: la force des arabicas d'Afrique, la suavité des arabicas d'Amérique du sud et la fraîcheur des cafés fruités d'Océanie. Le café de tous les jours!

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Les tablettes

Chocolat Bonnat Madagascar

5,10 €

Chocolat Noir Origine Madagascar 75 % de cacao Cacao blond et doux de l'Océan Indien, fruité, et bien équilibré. Tablette 100g net

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Cafés en grains & moulus

Décaféiné

6,80 €

Le café des amateurs sensibles à la caféine L'équilibre parfait des meilleurs crus d'arabicas d'Amérique centrale du sud et d'Afrique décaféinés sans solvant, à déguster tout au long de la journée et même le soir. Chut! Ne dites pas qu'il est décaféiné, personne ne s'en apercevra...

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Les tablettes

Chocolat Bonnat Puerto Cabello

5,10 €

Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao Très fin et tonique, il parfume longtemps le palais. Tablette 100g net

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Cafés en grains & moulus

Brésil • Pinhal UNICO • Specialty Coffee

6,70 €

CAFE DE SPECIALITE • Score SCA 84.00 Souplesse et délicatesse, un café nature du Brésil qui séduira les amateurs de cafés non acidulés.

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Les tablettes

Chocolat Bonnat El Rosario

5,10 €

Chocolat Noir Origine Vénézuela 75 % de cacao Merveilleux cacao, multiplicité des parfums délicats, puissance et sensibilité. Il ravira les amateurs éclairés. Tablette 100g net

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Cafés en grains & moulus

Colombie • Supremo Huila San Manuel • GOURMET

6,80 €

La douceur Un grand cru issu d'une sélection rigoureuse parmi les meilleurs arabicas de Colombie pour un café fin, subtil et légèrement vif. Le café des amateurs de finesse.

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Les tablettes

Chocolat Bonnat Trinité

5,10 €

Chocolat Noir Origine Trinité 75 % de cacao Un « must », éclatant, fougueux, ensoleillé. Son parfum devient de plus en plus prenant au palais. Tablette 100g net

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Cafés en grains & moulus

Papouasie • SIGRI AA • Specialty Coffee

8,00 €

CAFE DE SPECIALITE • Score SCA 86.25 Un café doux et fruité La partie orientale de la Nouvelle Guinée nous offre une tasse suave et vivace pour un arôme aux notes légèrement fruitées.

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Chocolat Bonnat Equateur

5,10 €

Chocolat Noir Origine Equateur 75 % de cacao Couleur de soleil, parfum subtil et délicat dans lequel on devine un arrière-goût de fleurs et de miel. Tablette 100g net

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Cafés en grains & moulus

Nectar • GOURMET

6,70 €

Finesse et subtilité Un assemblage précis de 3 grands crus d'arabica d'Afrique, d'Amérique centrale et d'Océanie pour les palais les plus fins adeptes des cafés vifs.

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Cafés en grains & moulus

Moka • Sidamo Adey • Specialty Coffee

7,50 €

CAFE DE SPECIALITE • Score SCA 84.75 Le roi des cafés! Un des meilleurs cafés au monde cultivé dans la région de Sidamo en Ethiopie, aux notes florales et légèrement fruitées.

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Cafés en grains & moulus

Costa Rica • Tarrazu Mujeres • Specialty Coffee

7,80 €

CAFE DE SPECIALITE • Score SCA 85.00 Une référence des Cafés du Costa Rica Tarrazu est probablement la région caféière la plus connue du centre du Costa Rica. Ce café est très équilibré et sa persistance lui confère une longueur en bouche exceptionnelle. Idéal en expresso et au filtre.

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Cafés en grains & moulus

Kenya • AA MASAI • Specialty Coffee

8,80 €

CAFE DE SPECIALITE • Score SCA 84.25 Un fruité exceptionnel Grand café d'Afrique, gorgé de soleil, vif et très fruité idéal pour la cafetière à piston ou le filtre.

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Chocolat Bonnat à cuire

9,30 €

Chocolat à cuire 60 % de cacao Tablette de chocolat à cuire idéal pour réaliser vos pâtisseries et desserts. Tablette 200g net

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Cafés en grains & moulus

Moka • YIRGACHEFFE 2 AMARA • Specialty Coffee

8,40 €

CAFE DE SPECIALITE • Score SCA 88.75 Café poussant à l'ombre des forêts luxuriantes du nord-ouest de l'Ethiopie et cultivé de manière artisanale et respectueuse de la biodiversité locale, il offre un parfum subtil d'épices douces et de fleur de jasmin.

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Chocolat noir origine Mexique 75% de cacao

Les tablettes

Chocolat Bonnat Selva Maya

8,90 €

Chocolat noir origine Mexique 75% de cacao. Chocolat Récompensé de l'Awards d'or Monde 2016 aux International Chocolate Awards.Provenant du plus profond du territoire Maya au coeur du Chiapas, ces cacaos anciens qui composent cette tablette ont été redécouverts après plusieurs années de recherches et d'aventures. Très équilibré, fruité, intense et...

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