Thés

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Thés en vrac

Darjeeling Himalaya G.F.O.P.

4,80 €

Ses bourgeons tendres donnent une liqueur ambrée. Un darjeeling classique. 4/5 min 90°

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Thés en sachets

Smokey Lapsang DAMMANN 25 sachets

10,00 €

Thé en sachet cristal®, maison DAMMANN frères. thé au goût fumé, transcription de la palette aromatique du traditionnel Lapsang Souchong. 3/5 min 90° Boîte de 25 sachets

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Thés en sachets

Darjeeling Dammann 50 sachets

17,00 €

Thé en sachet cristal®, maison DAMMANN frères. Ce Darjeeling provient des contreforts de l’Himalaya, léger, il peut être consommé à toute heure de la journée. 3/5 min 90° Boîte de 50 sachets

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Thés en sachets

Ceylan O.P. Dammann 50 sachets

15,00 €

Thé en sachet cristal®, maison DAMMANN frères. Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée. Un thé idéal pour une dégustation l’après midi. 3/5 min 90° Boîte de 50 sachets

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Thés en sachets

Thé en sachet cristal®, maison DAMMANN frères. Inventé par Dammann Frères dans les années 1950, le succès de ce mélange de thés noirs de Chine parfumé aux huiles essentielles d'agrumes ne s'est jamais démenti. 4/5 min 90° Boîte de 25 sachets

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Thés en vrac

Darjeeling Makaibari T.G.F.O.P.

10,40 €

Le grand Makaibari, "Jardin de Maïs" en népalais, profite d'une orientation exceptionnelle, balayé par les vents du Sud et culminant à 1300 mètres d'altitude. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Assam Nokhroy G.F.B.O.P.

5,50 €

Situé sur la rive sud du Brahamapoutre, cette plantation s'étend sur environ 450 hectares dans une région reculée. Riche en Golden Tips, goût malté à l'arôme délicat de raisin. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Grand Yunnan G.F.O.P.

5,40 €

Ses feuilles sont longues et piquetées de nombreux Golden Tips. Délicatement parfumé, stimulant, il est idéal le matin. Un des seuls thés de Chine à s'accommoder de lait. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Keemun G.F.O.P.

4,70 €

Ce thé doux, délicatement parfumé, provient de l'est de la Chine. Très faible en théine, il peut être consommé jusqu'au soir. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Caravane

4,90 €

Traditionnellement transporté de Chine en Europe par les caravanes, ce thé noir de Chine très doux et très faible en théine peut être consommé jusqu'au soir. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Lapsang Souchong

6,70 €

Thé noir de Chine fumé à l'aide de racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés. 3/5 min 90°

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Thés en vrac

Tarry Souchong

6,80 €

Thé à la feuille entière aux caractéristiques approchantes du Lapsang Souchong. Pour ceux préférant les thés très fumés. 3/5 min 90°

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Thés en vrac

Breakfast

3,90 €

thé de Ceylan puissant et vigoureux, coupe très fine. 3/5 min 90°

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Thés en vrac

Ceylan O.P.

4,00 €

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée. Un thé idéal pour une dégustation l'après-midi. 3/5 min 90°

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Thés en vrac

Ceylan O.P. Saint James

4,60 €

Cette plantation reconnue, située sur le versant sud-est des Uva, livre ici un thé vif et clair à la tasse. 3/5 min 90°

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Thés en vrac

Ceylan O.P. Kenilworth

4,60 €

Issu de récoltes de moyenne altitude, ce thé au goût délicat préfère se consommer nature à toute heure de la journée. 3/5 min 90°

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Thés en vrac

Grand Oolong

9,10 €

Thé semi-fermenté. Ses très grandes feuilles offrent un délicat parfum de châtaignes. 5 min 100°

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Thés en vrac

Thé blanc Pai Mu Tan

11,50 €

"Pivoine blanche".La cueillette de ce thé n'a lieu qu'au printemps et est réalisée manuellement. Les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d'un abondant duvet gris-blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair, fruitée et légèrement herbacée. 4/7 min 80°

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Thés en vrac

Caramel Supérieur

6,90 €

Mélange de thés de Chine noirs aromatisé caramel, avec flocons de caramel et pétales de fleurs. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Citron

5,20 €

Mélange de thés de Chine noirs aromatisé citron, avec écorces. 4/5 min 90°

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Thés en vrac

Earl Grey

4,80 €

Mélange de thés de Chine noirs aromatisé à la bergamote. 3/4 min 90°

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Thés en vrac

Earl Grey Supérieur

5,60 €

Le "Must" des thés aromatisés à la bergamote, mélange de thés noirs de Chine aromatisés à la bergamote, parsemés de fleurs de bleuets et de calendula. 3/4 min 90°

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Thés en vrac

Earl Grey Pointes Blanches

5,80 €

Mélange de thés noirs de Chine non-fumés et de pointes blanches aromatisés à la bergamote. 3/4 min 90°

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Thés en vrac

Epices

5,60 €

Mélange de thés de Chine noirs avec des clous de girofle entiers, des gousses de cardamome verte, des morceaux de gingembre, de cannelle et d’écorces d’orange. 3/4 min 90°

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Thés natures ou aromatisés, en vrac ou en sachets, nous proposons une sélection de thés des meilleures maisons françaises avec qui, pour certaines, nous travaillons depuis plus de 30 ans.