Thés

grand yunnan
Thés en vrac

Grand Yunnan G.F.O.P.

4,40 €
Ses feuilles sont longues et piquetées de nombreux Golden Tips. Délicatement parfumé, stimulant, il est idéal le matin. Un des seuls thés de Chine à s'accommoder de lait. 4/5 min 90°
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chine keemun
Thés en vrac

Keemun G.F.O.P.

4,10 €
Ce thé doux, délicatement parfumé, provient de l'est de la Chine. Très faible en théine, il peut être consommé jusqu'au soir. 4/5 min 90°
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chine caravane
Thés en vrac

Caravane

3,80 €
Traditionnellement transporté de Chine en Europe par les caravanes, ce thé noir de Chine très doux et très faible en théine peut être consommé jusqu'au soir. 4/5 min 90°
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Lapsang Souchong
Thés en vrac

Lapsang Souchong

5,20 €
Thé noir de Chine fumé à l'aide de racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés. 3/5 min 90°
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Tarry Souchong
Thés en vrac

Tarry Souchong

5,20 €
Thé à la feuille entière aux caractéristiques approchantes du Lapsang Souchong. Pour ceux préférant les thés très fumés.  3/5 min 90°
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grand oolong
Thés en vrac

Grand Oolong

7,80 €
Thé semi-fermenté. Ses très grandes feuilles offrent un délicat parfum de châtaignes. 5 min 100°
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gunpowder
Thés en vrac

Thé vert du Yunnan gunpowder

4,20 €
Thé non fermenté roulé en boules d'environ 2,5 millimètres, le gunpowder est traditionnellement utilisé pour le thé vert à la menthe. 3/4 min 80°
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lung ching
Thés en vrac

Thé vert Lung Ching

11,60 €
Le "Puits du dragon".Cultivé sur les plaines de la province de Zhejiang, ce cru, a l'apparence typique de fer de lance. Travaillé à plat, il a du caractère mais possède aussi un goût frais et des notes végétales vertes, de châtaigne. Très long en bouche. 3/4 min 80°
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paï mu tan
Thés en vrac

Thé blanc Pai Mu Tan

9,40 €
"Pivoine blanche".La cueillette de ce thé n'a lieu qu'au printemps et est réalisée manuellement. Les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d'un abondant duvet gris-blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair, fruitée et légèrement herbacée. 4/7 min 80°
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thé vert earl grey calabria
Thés en vrac

Thé vert earl grey

4,20 €
Thé vert aux huiles essentielles de bergamote et pétales de fleurs. 3/4 min 90°
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thé vert menthe
Thés en vrac

Thé vert à la menthe

4,20 €
Thé vert de Chine gunpowder et feuilles de menthe douce. Il se boit très chaud et très sucré. 3/4 min 90°
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Thés natures ou aromatisés, en vrac ou en sachets, nous proposons une sélection de thés des meilleures maisons françaises avec qui, pour certaines, nous travaillons depuis plus de 30 ans.

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