La torréfaction Cafés Nadal a été fondée à Nîmes en 1919 par Auguste Nadal en place de l’actuelle boutique rue Saint Castor.
Transmise à un de ses fils Paul Nadal à la fin des années 1920, celui-ci céda son affaire près de 40 ans plus tard en 1971 à 2 de ses gendres Jean-Marie Pellecuer et Gérard Fabre.
En 2003, L’arrière-petit-fils d’Auguste Nadal, Jean-Pascal Fabre, reprend l’affaire et s’associe en 2007 avec Mathieu Maubon pour relever de nouveaux défis.
2010 Nouveau point de vente aux halles centrales de Nîmes
2012 Adaptation au nouveau marché de la capsule compatible Nespresso
2015 Lancement de la gamme de capsules actuelle 100% étanche
2016 Lancement du site internet de vente en ligne
La torréfaction Cafés Nadal a su préserver son authenticité et sa spécificité en restant concentrée sur son savoir-faire: la sélection des meilleurs crus de cafés verts issus des plus belles plantations du monde.
L’art de la torréfaction traditionnelle s’est perpétré depuis 4 générations de passionnés ce qui confère à nos cafés un arôme reconnaissable et apprécié de tous les amateurs au fin palais.